закрыть рекламу x
закрыть рекламу x
Регистрация Вход
Главная » Бизнес » Идеи бизнеса » Выращивание грибов как возможность открыть бизнес
Бесплатная консультация юриста по телефону: +74997034105 (МСК), +78123096807 (СПБ)

Выращивание грибов как возможность открыть бизнес

Востребованность грибов у наших соотечественников очень высока, ведь этот вкусный и полезный продукт используется для приготовления самых разнообразных блюд. В любом виде они просто великолепны на вкус – будь то жареные, маринованные, печенные, тушенные или отварные в супе. На них всегда есть спрос, поэтому выращивание грибов как бизнес сможет стать для вас очень выгодным, перспективным и интересным занятием.

Какие грибы выбрать

Разведение грибов на продажуВ мире существует множество разнообразных грибов, однако в числе наиболее любимых и востребованных гурманами нашей страны – шампиньоны и вешенки. Выбирая эти виды, можно без проблем организовать грибной бизнес на дому, для чего не требуется слишком больших денежных затрат.

Приступая к выращиванию, следует выяснить, какие важные особенности характерны для каждой из этих пород грибов. Многие опытные грибоводы рекомендуют новичкам начинать именно с вешенок, так как они отличаются:

  • простотой и неприхотливостью в производстве;
  • более высокой урожайностью.

Как только вы освоите главные принципы и особенности выращивания вешенок, можно будет приступать и к шампиньонам, для которых также характерен ряд важных преимуществ: более высокий уровень спроса, соответственно, стоимость и прибыль.

Но следует иметь в виду, что сам процесс выращивания шампиньонов является более сложным и ответственным. Необходимо очень тщательно отбирать сырье самого высокого качества, а также строго соблюдать все последовательные технологические процессы.

К содержанию

Условия и помещение для выращивания грибов

Качество выращиваемых грибов напрямую связано с правильным выбором и обустройством помещения для этих целей. Начинающим предпринимателям в данной сфере вполне могут подойти дачные или деревенские домики, сарайчики или даже подвальные помещения, в которых в обязательном порядке необходимо обеспечить такие условия:

  • температура воздуха – от +12 °С до 25 °С;
  • уровень влажности воздуха – приблизительно 85%;
  • наличие водопровода и канализационной системы;
  • качественная вентиляция – желательно наличие специальных вентиляционных окошек, однако в случае их отсутствия можно воспользоваться и обычными вентиляторами;
  • отопление – оно может быть как электрическим, так и печным (на дровах или углях);
  • минимальный допустимый размер для такого помещения – 15 квадратных метров, с учетом того, что на каждом квадратном метре площади будет размещаться от трех до пяти блоков с грибами.

Особое внимание необходимо уделять влажности воздуха в помещении. Чтобы ее повышать до необходимого уровня, рекомендуется регулярно опрыскивать водой мешки, в которых содержится субстрат.

Если вы заинтересованы в разведении грибов как в бизнесе, который принесет хорошую прибыль, рекомендуется для этих целей выбирать такие помещения, где высота потолков составляет приблизительно два–три метра или даже больше. В таком помещении впоследствии можно размещать несколько стеллажей. Благодаря этому объемы производства повысятся в несколько раз, следовательно, вырастет и ваш доход.

К содержанию

Какие материалы необходимы для успешного разведения грибов

Выращивание грибов в домашних условияхЧтобы начать выращивать грибы, потребуется особая почва, которую называют субстратом. Можно воспользоваться готовым либо приготовить его самостоятельно на основе сельскохозяйственного материала.

Второй необходимый компонент – это мицелий – то есть посевной материал, исходное сырье, из которого выращивают грибы.

К покупке мицелия нужно подходить очень ответственно, чтобы качество и урожайность ваших грибов были на высоте.

Прибыльный и успешный бизнес по выращиванию грибов возможен только в том случае, если будет использоваться мицелий идеального качества, поэтому покупать его следует только у тех производителей, которые обладают соответствующей лицензией и безупречной репутацией.

Имейте в виду также и то, что подозрительно низкая стоимость мицелия сигнализирует о сомнительном качестве посевного материала, который не принесет желаемых результатов.

Что касается субстрата, его можно приготовить самостоятельно, используя для этих целей качественную пшеничную, ржаную и ячменную солому, а также остатки льна и кукурузных кочерыжек и стеблей.

К содержанию

Основные способы выращивания

В искусственных условиях возможны подразумевает два способа выращивания грибов – интенсивный и экстенсивный.

К содержанию

Интенсивный метод

Чтобы использовать интенсивный метод, необходимо строго контролировать температурный режим и уровень влажности, а также создавать максимально благоприятный микроклимат.

Сбор урожаяПри данном методе субстрат засеивают мицелием, а затем упаковывают его в прочные мешки из полиэтилена. В мешках предварительно следует проделать небольшие отверстия, благодаря которым будет предотвращаться загнивание, а также эффективно устраняться излишки влаги. Далее мешки помещаются в специальные камеры, где температура воздуха составляет не более +24 °С, а уровень влажности – приблизительно 65%. Эти камеры должны располагаться в таком месте, где отсутствует доступ прямых лучей солнца.

Прорастание начнется уже спустя два месяца. После этого мешки с сырьем необходимо переместить в камеру с более высоким уровнем влажности – до 80% и пониженной температурой воздуха – не более 18 градусов. Для поддержания правильного уровня влажности следует использовать капельную систему полива. Зародыши должны появиться спустя одну–две недели.

К содержанию

Экстенсивный метод

Экстенсивный метод выращивания грибов значительно отличается от интенсивного и является максимально приближенным к произрастанию в естественной природной среде. Он предусматривает нанесение мицелия на опилки деревьев либо на древесные пни. Конечно же, для масштабного разведения грибов в коммерческих целях этот вариант является не самым подходящим.

При грамотном подходе и тщательном соблюдении всех важных условий бизнес на выращивании грибов может стать весьма прибыльным.

К содержанию

Как выращивают шампиньоны: Видео

Была информация интересна или полезна?
Да0
Нет0

Поделиться в соц. сетях

ВАМ МОЖЕТ БЫТЬ ИНТЕРЕСНО

Ваш комментарий:

*

code

Задать вопрос